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CENONE DI CAPODANNO '19/'20
A cura di - Rosmarì Vallino

     Binasco, 28 ottobre 2019. 

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI

Salumi nostrani
Insalata Russa
Peperone ripieno di mousse di Tonno
Quiche Lorraine
Sformato di Spinaci con vellutata di Gorgonzola
Cestino di polenta ripieno al Taleggio

Code di Gamberi in Tempura
con salsa Tartara

PRIMI PIATTI

Risotto Carnaroli con Salsiccia e Chiodini
mantecato al Bonarda e sfumato allo Zafferano

Lasagnette di Bitto al Grano Saraceno

SECONDI PIATTI

Tagliata di Controfiletto di Manzo al Rosmarino
Patate al Guanciale
Caponata di verdure

DOLCI

Pandoro con crema di Mascarpone


Cotechino con lenticchie


Selezione di vini e spumanti della nostra cantina, acqua gassata e naturale

Caffè, Amari

Serata Dance con DJ e i Fantastici Anni 80

€ 65,00


Per ulteriori informazioni:
ROSMARI VALLINO, via S. Rocco 7 - Fraz. S. Rocco
Binasco - Casarile (MI)
Tel. 02.9055877 - Fax. 02.9058074 - info@rosmarivallino.it